Happy Friends tarjoaa kahvila- ja lounaspalveluja Espoossa. Yrityksessä tehtiin nopeita, kekseliäitä liikkeitä maaliskuussa koronapandemian alkumetreillä. Nyt Happy Friends valmistautuu vastaanottamaan asiakkaita pöytien ääreen, annettuja rajoituksia ja varotoimenpiteitä noudattaen.
Ravintola
Happy Friends sijaitsee Sinikalliontiellä Espoossa. Yrityksen ovat perustaneet
ystävykset, jotka päättivät ”lyödä hynttyyt yhteen” työskenneltyään vuosia
ravintola-alalla. Keittiössä yhdistyy cross-kitchen -hengessä makuja maailmalta
ja koti-Suomesta. Palvelutarjontaa löytyy erilaisiin tilaisuuksiin, juhliin ja
toimitilojen henkilöstöravintolatoimintaan. Nyt Happy Friends on myös kotien
herkkukokki.
”Maaliskuussa
2020 tapahtui paljon yhdessä viikossa. Liikevaihdostamme katosi 85 prosenttia. Mietimme,
että joutuisimmeko laittamaan pillit pussiin, kunnes tilanne on ohi”, sanoo Suvi
Touru. Hän on Happy Friendsin toimitusjohtaja, yrittäjä ja kokki. Hänen
kanssaan työskentelee kokoaikaisesti 5-6 henkilöä – työmyyrää – kuten hänen
itse tiimiään kuvailee.
Sen
jälkeen, kun kahvilat ja ravintolat oli suljettu asiakkailta, Suvi Touru sai
asiakkailta ja ystäviltä vinkkejä siitä, mitä ravintolatoiminnan käynnissä pidon
eteen voisi tehdä ja miten voisi uudistua. Hän keräsi sisukkaan tiiminsä yhteen
ja yhdessä mietittiin, mitä Happy Friends voisi tehdä pärjätäkseen
poikkeustilanteessakin.
Take away tai tilaa kotiin lounas tai viikonlopun brunssipaketti
”Ideoimme
yhden viikon aikana take away -palvelun sisällön ja toimintamallin, jota pian
täydennettiin kotiinkuljetuspalvelulla. Arkena lounastoiminta palvelee isoa
joukkoa koteja ja yrityksiä Mankkaan suunnalla, josta vastaava
kahvila-ravintola on puuttunutkin”, hän kertoo.
Happy
Friends oli aiemmin tehnyt palveluansa tutuksi lähinnä sosiaalisessa mediassa.
Tänä keväänä yritys jakoi Sinikalliontien lähialueen koteihin 3000 esitettä,
joiden avulla kysyntä etätöitä- ja opiskelua tekevissä kodeissa lähti
liikkeelle. Arkilounaita täydentävät viikonlopun Happy Weekend -brunssi-, -piknik-
ja burgerpaketit kotiin.
”Olemme
saaneet hyvää palautetta. Lisäksi meiltä on nyt kyselty viikonlopun brunsseista
ravintolassamme, ja tähän me tartumme jatkossa”, Suvi Touru kertoo.
Catering tekee juhlasta herkullisen
Kahvila-
ja ravintolapalveluja tarjoavan yrityksen toinen kivijalka on
catering-palvelut, joka sekin on kokenut kovia, kun kevään ja kesän
toimistotarjoiluja ja juhlia yrityksissä ja kodeissa on peruttu tai siirretty.
”Olen kuitenkin luottavaisella mielellä. Perhejuhlille ja yritystilaisuuksille on jatkossa kysyntää, kun niitä taas on luvallista järjestää Suomessa”, Suvi Touru toteaa.
Kysy lisää: Suvi Touru, toimitusjohtaja, p. +358 400 804 990
Happy Friends & Tallberg
Happy Friends on asiakkaamme Sinikalliontie 7:ssä Espoossa. Kiinteistössä on tarjolla yrityksen tarpeiden mukaan helposti räätälöitävää toimitilaa. Kohde sijaitsee Turunväylän varrella, Nihtisillan solmukohdassa.
Kysy lisää tarjolla olevista tiloista: Kari Oja, p. 040 825 6653 tai kari.oja@tallberg.fi
